Visoki stroški gradnje, draga stanovanja in nato stroški njihovega vzdrževanja so nas racionalno približali velikosti sob. Pogosto zaradi omejenega proračuna izbiramo majhna stanovanja. To ne pomeni, da v njih ne moremo živeti udobno in prijetno. Danes predlagamo, kako urediti funkcionalno kuhinjo v kombinaciji z dnevno sobo. Naša strokovnjakinja, arh. Anna Tu-Pielaszek, lastnica oblikovalskega biroja TuConcept, govori o odtenkih oblikovanja, trikih pri urejanju in boju za vsak centimeter.
Domača knjiga: Kuhinje v kombinaciji z dnevno sobo so še vedno zelo modna rešitev, včasih tudi nuja ... V kakšni situaciji bi se morali odločiti za kombiniranje kuhinje in dnevne sobe?
Anna Tu-Pielaszek: V stanovanjskih blokih ali majhnih hišah je to pogosto edini način za vizualno povečanje prostora. Včasih je zaradi izdelave čajne kuhinje v dnevni sobi mogoče najti dodatno sobo na mestu nekdanje kuhinje.
Če pa ne maramo odprtih kuhinj, bo kompromis oblikovanje delno zaprte notranjosti, na primer s predelno steno. Ta rešitev ne zavzema prostora za postavitev gospodinjskih aparatov, saj ohranjamo vse stene. Vendar je vredno obdržati dva vhoda v kuhinjo: enega neposredno iz predsobe (da ne bi prinašali nakupov in odnašali smeti skozi dnevno sobo), drugi pa povezal dnevno sobo / jedilnico s kuhinjo (za lažjo komunikacijo in prenos obrokov).
Druga dobra rešitev je ustvariti pregrado med temi prostori, tako da po potrebi "zaprete" kuhinjo. Tovrstnih rešitev je kar nekaj. Ena izmed njih je uporaba ažurnih plošč, obešenih na stropu. Vizualno ločijo notranjost in hkrati zagotavljajo dnevno svetlobo.
H: Na katerem najmanjšem območju lahko uredimo funkcionalno kuhinjo z dnevno sobo?
O: Na to vprašanje je nemogoče odgovoriti nedvoumno, saj je vse odvisno od tega, koliko ljudi bo uporabljalo ta prostor. Pravilo je, da manj uporabnikov, manjši je lahko. Vendar ne smemo pozabiti, da mora biti notranjost funkcionalna in prilagojena potrebam. Zato je vredno začeti z zasnovo postavitve kuhinjskega pohištva, saj je to odvisno od količine prostora, ki ga imamo. Če imamo eno steno, uporabimo enovrstni sistem. Ni zelo ergonomska, a če dobro načrtujemo gospodinjske aparate in kuhinjske cone - bo tudi ta ureditev videti lepo in bo izpolnila naša pričakovanja. Ko imamo v dnevni sobi dve steni z majhno kuhinjo, uporabimo kuhinjsko enoto v obliki črke L, ki je veliko bolje nastavljiva kot enoredna.
H: V majhnih notranjostih se borimo za vsak centimeter, zato se pogosto odločimo, da v dnevni sobi ustvarimo odprto kuhinjo. Kakšno delo moramo v takšni situaciji upoštevati?
O: Preden se odločite za spremembo lokacije kuhinje, preverite, ali je to mogoče iz tehničnih razlogov, torej ali lahko na novi lokaciji zagotovimo prezračevanje kuhinje, dvižnega odtoka in ali so izpolnjeni drugi tehnični pogoji, ki bi jih morale izpolnjevati stavbe in njihova lokacija. V takšni situaciji velja upoštevati nasvet notranjega oblikovalca, ki vam bo pomagal izbrati optimalno rešitev. Zahvaljujoč posvetovanju se bomo izognili resnim napakam pri oblikovanju. Če je možna postavitev gradu, morate upoštevati tudi spremembe v vodovodu in elektriki, ker vsak gospodinjski aparat potrebuje ločeno napajanje.
H: Veliko ljudi ima pomisleke in vprašanja glede ureditve kuhinje in dnevne sobe. Bi morali predstavljati en skupni prostor, ali bi morali poudarjati raznolikost ali ravno nasprotno?
O: Ko urejamo kuhinjo v kombinaciji z dnevno sobo, bi morali nanje gledati kot na celoto, čeprav imajo različne funkcije. Najpomembnejša stvar je estetska doslednost. Lahko ga dobimo z uporabo enakih zaključnih materialov ali tistih, ki se med seboj usklajujejo. Drug postopek, ki bo zagotovil doslednost kuhinje in dnevne sobe, je uporaba enotnih tal. Ista vrsta tal ali enaka barva sten sta eden najlažjih načinov, kako povezati kuhinjo s preostalo hišo. Še več, enaka tla bodo kuhinjo v kombinaciji z dnevno sobo videti večja.
H: Gostom je na ogled odprta kuhinja, ki jo spremljajo vonji kuhanih jedi in zvoki, ki jih oddajajo gospodinjski aparati. Kaj je treba upoštevati pri izbiri opreme, da njihovo delovanje za člane gospodinjstva ne bo obremenjujoče?
O: Izbira pravih gospodinjskih aparatov za odprto kuhinjo je zelo pomembna, saj je poleg njene funkcionalnosti in kakovosti pomemben tudi videz. Upoštevati je treba dejstvo, da bi morale biti izpostavljene fronte gospodinjskih aparatov elegantne, oblikovalske, po značaju dane kuhinje, npr.v primeru stilskih kuhinj. Odločimo se lahko tudi za skrivanje nekaterih aparatov z uporabo vgrajenih gospodinjskih aparatov. Potem je enostavno skriti hladilnik, pomivalni stroj ali napo. Pri izbiri slednje opreme je vredno preveriti njeno delovno prostornino, da ne moti med počitkom v dnevni sobi. Nekatere naprave, na primer pečico, kuhalno ploščo, pomivalno korito, lahko prilagodite barvi čelne ali zgornje strani, zaradi česar so manj vidni.
H: V majhnih notranjostih običajno ni dovolj prostora za družinsko mizo. Kje najdemo prostor, kjer bi lahko člani gospodinjstva skupaj večerjali ali pili kavo?
O: Prostor, kjer lahko večerjate, je nedvomno eden najpomembnejših prostorov v vašem domu. Lahko je visoka palica ali samo kos pulta. Dobro je ustvariti jedilnico na otoku ali v njegovi bližini. Videti je moderno in je zelo praktična rešitev. V manjših kuhinjah, zlasti tistih, odprtih v dnevno sobo, je dobra rešitev pult, ki služi kot majhen lokal, ob katerega lahko postavite visoke stole. Delovna plošča bo vizualno ločila kuhinjo in dnevno sobo, hkrati pa bo delovala tudi kot miza. Za res majhne površine je vredno uporabiti zložljive mize ali tiste, pritrjene na steno s spustnim vrhom. Po potrebi bodo delovali kot miza in v zloženem položaju ne bodo zavzeli prostora.
