Večina nas kupuje svežo baziliko v obliki majhnega grma v supermarketu ali v zelenjavi. Gotovo je marsikdo opazil, da je bazilika nekoliko muhasta rastlina, ki svoje lastnike pogosto preseneti z nepričakovanim venenjem ali porjavitvijo listov. Kako torej skrbite za baziliko iz trgovine ? Se ga sploh splača kupiti ali ga je bolje gojiti doma? Svetujemo, kako pravilno skrbeti za kupljeno rastlino in kako jo sami pridobiti iz semen.
- Kako skrbeti za baziliko v loncu?
- Napake pri gojenju lončene bazilike
- Kako sleči liste bazilike?
- Kako presaditi baziliko?
- Kako razmnoževati baziliko iz semen?
Kako skrbeti za baziliko v loncu?
Vedeti, kako zalivati baziliko, je ključnega pomena . Je rastlina, ki rada zaliva, vendar le zmerno. Dostikrat jo oskrbimo z vodo, vendar tako, da je zemlja v loncu vlažna, ne mokra. Baziliko zalivajte z mehko, stoječo vodo, po možnosti pri sobni temperaturi - nujno se je treba izogibati zalivanju listov, ker lahko povzroči njihovo gnitje. Najboljši način za zalivanje je, da rastlino postavite v skledo z vodo, da lahko sama vsrka potrebno količino tekočine.
Drugi element, ki bo baziliko v loncu ohranil zdravo, je primerna sončna svetloba . Je rastlina, ki izvira iz tropskih in subtropskih Afrike in Azije, torej iz vročih predelov. Trenutno se v naravi ne pojavlja več - vendar jo gojijo v mnogih državah, čeprav najbolj zaželeno v sončnih. Bazilika najbolje uspeva v toplih krajih z veliko razpršene svetlobe- bolj ko je, boljši so njeni listi in so bolj aromatični. Vendar lonca ne postavljajte na neposredno, močno sonce, ker lahko rastlino opeče in posuši. Baziliko je vredno zaščititi pred prepihom - pozimi pazite, da je ne izpostavljate ledu. Poleti ga lahko izpostavimo zmerno sončni okenski polici, pri čemer ne pozabimo, da rastlino skrijemo v primeru dežja ali padca temperature.
Vir: shutterstock Napake pri gojenju lončene bazilike
Pogosta napaka lastnikov rastlin je osipanje. Prvi simptomi prekomernega zalivanja bazilike so porumenelost listov in pojav temnih lis na njih . Stebla se sčasoma začnejo črniti. Učinek prelivanja je lahko tudi gniloba korenin in razvoj glivičnih bolezni, na primer sive plesni, ki pokriva liste bazilike s sivo prevleko. V takšni situaciji je najbolje, da bolne dele izrežemo in nato rastlino posušimo. Šele ko je zemlja v loncu suha, dajte baziliko v skledo z malo vode.
Druga napaka pri gojenju je nezadostno zalivanje bazilike . To je zelo verjetno zanemariti, ko bazilika v loncu ovene , se stebla upognejo in listi nagubajo. Vendar je rastlino enostavno rešiti iz takega stanja. Na začetku je dovolj, da jo rahlo zalivamo, da ne bi šokirali nenadnega povečanja količine vode. Ko so tla rahlo vlažna, jih lahko intenzivneje namakamo tako, da lonec postavimo v skledo z vodo - rastlino odstranimo iz nje takoj, ko se listi dvignejo. Žal je baziliko težje rešiti z jasno suhimi listi - v tem primeru moramo vodo dajati v majhnih količinah in izjemno previdno, da ne povzročimo gnitja poganjkov.
Baziliki lahko škoduje tudi premajhna sončna svetloba ali prenizka temperatura okolice . Kot pri prelivanju so tudi simptomi porumeneli listi. Drug vzrok spremembe barve je lahko neustrezna prehrana bazilike - čeprav se dobro obnese v slabo rodovitnih tleh, jo bo morda treba občasno hraniti.
Kako sleči liste bazilike?
V nasprotju z videzom je lahko tako malenkost, kot je obrezovanje bazilike v loncu, pomembna za zdravje te majhne rastline. Zelo pogosta napaka je trganje posameznih listov po celotni dolžini poganjkov - tako obdelana rastlina se ne razmnožuje zelo dobro. Zanesljiv način ohranjanja bujne navade je stiskanje (ali striženje z ostrim nožem) listov z vrhov poganjkov . Ne pozabite pa, da na dnu bazilike pustite nekaj listov, zaradi katerih bo lahko fotosintetizirala. Takoj, ko bo dobil nekaj časa - to pomeni, da je nabiranje listov uravnoteženo -, bo začelo poganjati nove poganjke in rasti postrani. Okoli julija bazilika cveti majhni, neopazni cvetovi - redno jih je treba odstranjevati, saj bo rastlina vanje po nepotrebnem vlagala energijo.
Kako presaditi baziliko?
Poskrbite za ponovno zasaditev bazilike, ko sadiko pripeljete iz trgovine. Zemlja, v kateri raste kupljena rastlina, morda ni najbolj kakovostna ali vsebuje patogenov - lonec v trgovini je pogosto pretesen in ni primeren za daljše gojenje. Izberimo torej posodo, nekoliko večjo od prvotne, iz keramike ali trdne plastike. Katera tla so najboljša za baziliko? Najprimernejši substrat bo precej rodoviten in prepustni, z rahlo kislim pH (pH 6,0 - 6,4).
Kako razmnoževati baziliko iz semen?
Bazilika, ki se prodaja v supermarketih, ni rastlina, namenjena dolgoročnemu gojenju. Zato je najbolj priljubljen način pridobivanja novih sadik njihova setev iz semen . V ta namen potrebujemo majhno posodo in posebno zemljo za setev - lahko, zmerno bogato in brez patogenov, ki lahko poškodujejo sadike. Tovrstno podlago zlahka najdemo v dobro založeni vrtni trgovini.
Sadike pripravite spomladi (marec-april), v prostoru s temperaturo 20-25 stopinj Celzija. Semena nasujemo na tla v posodo in jih ne prekrijemo z zemljo, ker potrebujejo svetlobo za kalitev - bazilika, ki jo pogosto posejejo ljubitelji, noče rasti, ker je prekrita s plastjo zemlje. Za ohranjanje vlažnosti tal in zraka lahko posodo s semeni pokrijemo s folijo. Vendar je vredno narediti luknje v njem, da omogočite pretok zraka. Zaradi občutljivosti semen bazilike ne postavljajte posode na močno osončeno okensko polico - raje ji zagotovite položaj z močno razpršeno svetlobo. Semena naj kalijo po približno enem tednu.
Ko sadike nekoliko zrastejo in se na njih pojavijo 2-3 listi, jih poberemo v ločene majhne posode. Sredi maja jih lahko presadimo v večje škatle - če vsako sadiko damo v ločen lonec, bomo dobili bujne rastline z velikimi listi. Na dno vsake škatle je vredno postaviti drenažni sloj, ki olajša odtok vode.
Sveža bazilika je pri nas vse bolj priljubljena začimba. Tako kupljeni v trgovini kot gojeni na domači okenski polici ne bodo samo obogatili okusa jedi, temveč bodo tudi dišeča dekoracija stanovanja. Vredno je skrbeti zanjo, da bo lahko čim dlje uživala v nas.
