Po grški mitologiji je meta nastala pri nimfi z imenom Minthe, ki jo je boginja Perzefona spremenila v rastlino zaradi svoje zveze z možem Hadom. Včasih je veljalo, da je meta, ki ima moč odganjati zlo, in je bila uporabljena kot amulet.
Danes je osvežujoč dodatek k pijačam, solatam in sladicam ter naravno zdravilo za pomoč pri prebavnih težavah. Poprova meta se uporablja za pridobivanje mentola, intenzivnega olja, ki se uporablja v farmacevtski, parfumerijski, kozmetični in živilski industriji. Je pa meta odlična tudi kot okrasna rastlina. Lahko ga gojimo na vrtu, lahko pa tudi v loncih na kuhinjski okenski polici ali balkonu - vredno je ceniti ne samo njegov okus, temveč tudi dekorativne lastnosti. Danes predlagamo, kako gojiti meto doma .
- Vrste mete v lončkih
- Kako skrbeti za meto?
- Kako razmnoževati meto v loncu?
- Kako obrezati meto iz lončkov?
- Kako izbrati meto v loncu?
- Kako skrbeti za meto - bolezni
Vrste mete v lončkih
Meta se morda zdi majhna razlika v vrstah - navsezadnje je vsaka meta v loncu supermarketa videti enako. Vendar v resnici lahko najdete veliko vrst te rastline, ki se razlikujejo ne samo po videzu, temveč tudi po aromi. Oglejmo si najbolj zanimive med njimi.
Mint zelena ( pikantna, Mentha spicata ) - njena domovina so sredozemske, balkanske in egiptovske države. Poganjki rastline so dolgi od 40 do 120 cm, listi pa so suličasti in rahlo poraščeni. Vsebuje manj mentola kot na primer poprova meta, zato je njen okus blažji in rahlo sladek.
Poprova meta ( Mentha x piperita ) - je spontani križanec med zeleno meto in vodno meto. Verjetno prihaja iz Anglije. Doseže največjo višino 90 centimetrov, zanjo pa so značilni ovalni ali suličasti listi, spodaj rahlo mahoviti. Ima intenzivno, začinjeno aromo.
Limonska meta ( Mentha x gentilis var. Citrata ) - prihaja s Škotske in je križanec poljske in zelene kovnice. Njegova največja višina je le 30 cm. Ima majhne, ovalne, svetlo zelene liste. Spada med ti sadne mete. Ima majhno količino mentola, zaradi česar je njegov okus in aroma zelo blag, z opazno citrusno noto.
Meta sivke ( Mentha x gentilis 'Lavanduliodora' ) - druga sadna meta, ki izvira iz zahodne in srednje Evrope. Odlikujejo ga okrogli temno zeleni listi, ki poleti postanejo rdeči ali vijolični. Oddaja presenetljivo aromo sivke.
Sladka meta ( Mentha suaveolens 'Variegata' ) - se je razširila iz Sredozemlja. Ima valovite, zaobljene, okrasne belo-zelene liste in prijeten, rahlo jabolčen vonj.
Mint ( Mentha aquatica ) - je ena izmed prvotnih vrst kovnice. V višino doseže 90 cm in ima zelo velike, okrogle in intenzivno zelene liste. Pogosto se uporablja za sajenje ribnikov, lahko pa ga gojimo tudi v loncu, če so tla močno vlažna. Ima izredno močan, poper vonj.
Korziška meta ( Mentha Requienii ) - pojavlja se predvsem na Sardiniji in na Korziki. Je edinstvena vrsta, ki se od drugih kovnic razlikuje po svoji plazeči obliki. Ima majhne, svetlo zelene liste in ko jih sadimo v tla ali v lonec, ustvarja zelo okrasne, dišeče preproge. Na žalost ni odporen proti zmrzali.
Kako skrbeti za meto?
Meta ni posebej zahtevna rastlina, gojenje v loncu pa bi moralo biti še posebej problematično. Najprej morate poskrbeti za njegov pravilen položaj - najbolje se počuti na rahlo zasenčenih ali zmerno sončnih razstavah . Ne sme se izpostavljati neposrednemu soncu, ker se lahko listi opečejo in izsušijo. Rad ima toploto, vendar je večina njegovih vrst odporna proti zmrzali, zato se ne bojijo nižjih temperatur in prepiha.
Kako pogosto zalivati meto v loncu? Rastlina pogosto, a občutljivo, ljubi nenehno vlažno zemljo. Kar zadeva vrsto tal, meta najbolje uspeva v rodovitnih, lahkih, dobro odcednih tleh z nevtralnim ali rahlo alkalnim pH (pH 6,0-7,0) . Na dnu lonca, v katerem bo zrasel, je vredno postaviti drenažni sloj, da se prepreči stagnacija vode. Lonec sam mora imeti luknje na dnu in biti precej velik, ker meta raste hitro in razkošno. Občasno lahko v rastni sezoni meto dopolnimo z majhnim odmerkom naravnega gnojila, kot je biohumus.
Kako razmnoževati meto v loncu?
Zelišča, vključno z meto, so rastline, ki so zelo hvaležne pri ustvarjanju sadik . Zelo dobra in preprosta metoda je ukoreninjenje v vodi. Spomladi in poletje so najboljši časi v letu za izvajanje tega zdravljenja. Vse, kar potrebujemo, je matična rastlina, kozarec vode, malo oglja in nekaj vitamina B1.
Viri: Elena Pyatkova / shutterstock Od matične rastline odrežite 10 centimetrov dolgo steblo z vsaj 3 zdravimi listi. V kozarec nalijte filtrirano, mlačno vodo (približno 30 stopinj Celzija) - za spodbujanje rasti korenin dodajte nekaj kapljic vitamina B1 ali malo oglja, da preprečite gnitje. Sadiko postavimo v vodo in kozarec postavimo na toplo, rahlo zasenčeno mesto - temperatura okolice naj bo okoli 25 stopinj Celzija. Vsak dan zamenjamo vodo in preverimo, ali je poganjki začel gniti. Ko meta požene ven in doseže dolžino 1 centimeter - to se zgodi po približno 2 tednih - sadiko damo v lonec.
Druga metoda je razmnoževanje kovnice skozi tekače . Da jih dobimo, moramo malo izkopati zemljo v loncu in najti bela podzemna stebla rastline. Plazečo sadiko preprosto damo v ločen lonec in meto oskrbimo s svetlobo sonca in dobro hidracijo substrata.
Kako obrezati meto iz lončkov?
Obrezovanje mete je enostavno, vendar je vredno ugotoviti, kako in kdaj to storiti. Poleg običajnega stiskanja listov morate občasno popraviti tudi silhueto naše rastline, ki je po naravi zelo grmičasta. Rez je treba narediti tudi v obdobju cvetenja mete , zato od junija do avgusta - cvetove odrežite, preden lahko odcvetijo, kar bo rastlini pomagalo prihraniti moč in ohraniti kompaktno navado.
Kako izbrati meto v loncu?
Liste mete lahko dobite vse leto z rednim odstranjevanjem vrhov poganjkov . Tudi njene celotne vejice lahko brez težav porežemo, saj jih bo rastlina hitro obnovila. Če pa želite pobrati več listov, je priporočljivo, da se tako radična letina opravi pred obdobjem cvetenja kovnice, okoli začetka junija. V tem času rastlino obrežemo na nivoju prve ali druge plasti listov - omogoča tudi odstranjevanje porumenelih in starih listov, zaradi česar se lahko razvijejo mlajši elementi.
Prvo leto po sajenju kovnice obiramo le enkrat, in sicer junija. Starejše sadike lahko režemo dvakrat - naslednjo letino listov naredimo avgusta, rastlino obrežemo tik nad tlemi.
Kako skrbeti za meto - bolezni
Meta je precej odporna na bolezni in škodljivce, vendar so mlade rastline zanje bolj dovzetne. Treba je opozoriti, da je boj proti okužbam ali žuželkam težaven, če gojimo meto za užitne namene - škropljenje s kemikalijami lahko negativno vpliva na primernost rastline za uživanje. Če za začimbo uporabljamo meto, je najbolje, da njene poganjke odrežemo blizu tal in opazujemo, kako rastejo nazaj. Če se bolezen vrne, je treba sadiko preprosto zavreči. Zadeva je lažja, če je meta le okrasna rastlina - takrat se lahko za boj za njeno zdravje uporabimo z ustreznimi fungicidi in insekticidi.
Mint najpogosteje postane žrtev ti Mint rja - glivična bolezen, ki jo prenaša veter, ali okužene korenike. Posledično se zgornja površina listov prekrije z rumenimi lisami , na spodnji strani pa se pojavi groba micelijska tvorba. Okuženi listi se posušijo in odpadejo, zaradi česar je celotna rastlina neprimerna za uživanje. Če je na listih mete belkasta prevleka , jo je najverjetneje napadla glivica pepelnice - vzrok je lahko pretirano zalivanje rastline. Ko gre za žuželke, se včasih zgodi, da meto napadajo bolhe, hrošč iz Kolorada in zeleni diski.
Meta je odlična ne le kot dodatek jedem, temveč tudi kot okrasna rastlina - tako samostojno kot v kombinaciji z drugimi zelišči. Ko sadite meto v lonec z drugimi rastlinami, ne pozabite izbrati tistih, ki so naravno močne in dobro razvejane - sicer jih bo meta zatirala. Iz tega razloga na primer odsvetujemo domačo meto s kamilico. Je pa dobro, da meto posadite v skupno posodo z baziliko, pehtranom ali ljubičico.
